Warum esse ich als Kampfsportler täglich 4 Eier

Ich bin hier, um euch ein kleines Geheimnis über meine tägliche Ernährung als Boxtrainer zu verraten – ich esse jeden einzelnen Tag 4 Eier!

Vielleicht denkst du jetzt: „Was ist schon dabei?“ oder „Warum sollte mich das interessieren?“, aber glaub mir, da steckt mehr dahinter, als du denkst.

Ich werde dir zeigen, warum auch du täglich 4 Eier essen solltest.

Was sind die Vorteile vom Verzehr von Eiern?

Du hast vielleicht schon gehört, dass Eier ein Superfood sind, und weißt du was?

Sie haben Recht!

Eier sind ein wahres Kraftpaket, wenn es um gesundheitliche Vorteile geht.

Schauen wir uns also an, was das Ei so außergewöhnlich macht:

• Eiweiß-Kraftpaket: Eier sind eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß. Von allen Nahrungsmitteln haben sie den höchsten „anabolen Effekt“ – das heißt, sie sind ideal für den Aufbau von Muskeln, Gelenken und anderen Proteinen in deinem Körper. Eiweiß ist sogar noch effektiver, wenn du das ganze Ei isst und nicht nur das Eiweiß. Und weißt du was? Ganze Eier haben eine geringere Insulinwirkung und sind daher perfekt für deine Ernährung.

• Gehirnstärkendes Cholin: Eier sind reich an Cholin, einem wichtigen Nährstoff für die Gesundheit deines Gehirns. Cholin wirkt als Gallensalz in deiner Leber, hilft beim Abbau von Cholesterin und hält deine Leber gesund. Du fütterst also nicht nur deine Muskeln, sondern kümmerst dich auch um deine Birne.

• Reich an Vitaminen und Mineralien: Eier sind eine wahre Fundgrube an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten viel Vitamin K2, das dazu beiträgt, dass Kalzium nicht in deine Arterien und Gelenke gelangt. Außerdem enthalten sie Vitamin D, das wichtig für starke Knochen und das Immunsystem ist, und Vitamin E, das gut für dein Herz und deine Haut ist. Nicht zu vergessen ist das bioverfügbare Vitamin A, das für die Gesundheit der Augen und das Immunsystem wichtig ist. Dein Körper wird dir für all diese Nährstoffe danken.

• Omega-3-Fettsäuren: Wenn Hühner draußen herumlaufen und Würmer und Insekten fressen dürfen, werden ihre Eier reich an Omega-3-Fettsäuren. Diese Fettsäuren sind wichtig für die Gehirnfunktion, die Gesundheit des Herzens und die Verringerung von Entzündungen.

• Reichlich B-Vitamine: Eier sind reich an B-Vitaminen wie B1, B2, B3, B6 und B12. Diese Vitamine sind wichtig für die Energieproduktion, die Gehirnfunktion und ein gesundes Nervensystem. So bleibt man mit Eiern energiegeladen und konzentriert.

• Carotinoide für die Augengesundheit: Eier enthalten zwei wichtige Carotinoide, Lutein und Zeaxanthin, die für die Erhaltung gesunder Augen wichtig sind. Diese Carotinoide tragen dazu bei, Makuladegeneration zu verhindern, die Blaulichtexposition durch Bildschirme zu reduzieren und die Augen insgesamt zu unterstützen.

Wie du die besten Eier für deine Ernährung auswählst

Jetzt, wo du weißt, warum Eier so ein tolles Lebensmittel sind, fragst du dich vielleicht, wie du die besten Eier auswählst, um ihren Nährwert zu maximieren.

Keine Sorge – ich habe alles für dich:

1. Die Farbe des Eigelbs: Die Farbe des Dotters kann auf den Nährwert eines Eies hinweisen. Eine intensivere gelbe oder orange Farbe weist auf einen höheren Gehalt an Carotinoiden und Vitamin A hin. Sei dir jedoch bewusst, dass einige Landwirte synthetische Farbstoffe verwenden, um die gewünschte Dotterfarbe zu erreichen.
2. Freilandhaltung und käfigfreie Haltung: Diese Begriffe mögen verlockend klingen, aber sie garantieren nicht immer, dass die Hühner Zugang zur freien Natur haben. Wenn möglich, entscheide dich für Bio-Eier aus Weidehaltung oder kaufe sie direkt auf einem Bauernmarkt.
3. Biologisches und GVO-freies Futter: Die nahrhaftesten Eier bekommst du, wenn du dich für Hühner entscheidest, die mit gentechnikfreiem Bio-Getreide gefüttert werden. Dies trägt dazu bei, dass die Hühner gesund sind und ihre Eier nahrhafter sind.
4. Lokale Bauernmärkte und eigene Hühneraufzucht: Wenn du den Platz und die Ressourcen hast, solltest du deine eigenen Hühner aufziehen, um die frischesten und nährstoffreichsten Eier zu bekommen. Ansonsten kannst du auf dem örtlichen Bauernmarkt nach qualitativ hochwertigen, ethisch einwandfreien Eiern suchen.

Wie man Eier für maximalen Nährwert kocht

Die richtige Zubereitung von Eiern trägt dazu bei, dass die Nährstoffe erhalten bleiben und du das Beste aus jedem Bissen herausholst.

Hier sind einige Tipps, wie du Eier für einen optimalen Nährwert kochen kannst:

• Pochiert oder zu weich gekocht: Wenn du deine Eier pochiert oder zu weich kochst, bleiben die meisten Nährstoffe erhalten, da eine übermäßige Hitzeeinwirkung vermieden wird. Bei dieser Garmethode bleiben die Carotinoide und andere wertvolle Nährstoffe im Eigelb erhalten.

• Sorgfältiges Rührei: Wenn du Rührei bevorzugst, schlag das Ei direkt in die Pfanne und lass das Eiweiß leicht weiß werden, bevor du die Hitze herunterdrehst und das Ei rührst. So bleiben die Nährstoffe besser erhalten, als wenn du die Eier vorher in einer Schüssel verrührst.

Die Perspektive vom Boxer: Warum 4 Eier täglich?

Für mich als Boxer hat der Verzehr von vier Eiern pro Tag eine Reihe von Vorteilen, die mein Training und meine allgemeine Gesundheit unterstützen.

Hier erfährst du, wie Eier im Ernährungsplan mir helfen:

• Muskelaufbau und Erholung: Das hochwertige Eiweiß in Eiern unterstützt das Muskelwachstum, den Muskelerhalt und die Regeneration, was für Boxer, die intensiv trainieren, sehr wichtig ist.
• Anhaltendes Energielevel: Die B-Vitamine und gesunden Fette in Eiern sorgen dafür, dass ich den ganzen Tag über ein konstantes Energieniveau habe und immer bereit für mein Training und meine täglichen Aktivitäten bin.
• Gehirngesundheit und Konzentration: Das Cholin und die Omega-3-Fettsäuren in Eiern tragen zu einer besseren Gehirnfunktion und Konzentration bei, was für strategisches Denken und schnelle Entscheidungen im Ring entscheidend ist.
• Unterstützung des Immunsystems: Die Vitamine A, D und E in Eiern stärken mein Immunsystem und halten mich gesund und in Topform.

Fazit über den Verzehr von Eiern als Boxer

Eier bieten nicht nur eine unglaubliche Bandbreite an gesundheitlichen Vorteilen, sie sind auch vielseitig, lecker und lassen sich leicht in jede Mahlzeit integrieren.

Probiere es aus und genieße die unglaubliche Kraft der Eier!

Egal, ob du ein Boxer, ein Sportler oder einfach nur jemand bist, der einen gesunden Lebensstil pflegen will, vier Eier täglich in deine Ernährung einzubauen, kann dir große Vorteile bringen.

Nimm also Eier in deinen Speiseplan auf – dein Körper und dein Geist werden es dir danken.

Viel Erfolg beim Boxen!